# 日料與海鮮
余韻日本料理(壽司割烹)
余韻「ヨイン」 , 代表著屬於我們自己的味道, 也代表著我們的料理和紅酒一樣可以回味無窮, 當然對於魚的韻味我們更是行家! 我們將以日本的料理手法為主軸, 搭配世界各地的食材與文化特性, 希望能帶給客戶熟悉又輕快的新鮮感!
inari 現代居酒屋
inari Izakaya 是一間以豐富台北夜生活的新提案,以居酒屋定番料理為靈感,注入西餐手法,變化出日洋混合的精緻酒餚,提供下班後相聚小酌的時髦新選擇。
島嶼法式海鮮
時令、風土、自然 用法式的手法去呈現台灣友善當地當季的食材
鮨 崤
本店為板前12位的江戶前壽司店。與東京後現代概念的壽司無縫接軌,呈現當令的豐富食材;食材多來自日本、台灣或世界各地,希望帶給顧客豐富且細膩的用餐體驗。
がんこ 莞固和食
【關於 莞固和食】 西元1963年,がんこ壽司創始人小嶋淳司在日本關西大阪開立了第一家壽司店,已歷經60年頭,如今在日本關西地區已成為知名和食連鎖店。2018年聲寶集團陳盛沺總裁與がんこ小嶋會長取得合作共識,並於2019年由聲寶成立的「莞固和食」,獨家將がんこ引進台灣,並堅持創立時的三大理念:快樂、超值、美味,讓顧客能享受日本正統關西和食料理文化與體驗。
二階割烹 NIKAI
拾級而上 探詢美食的秘境 用真誠款待的究極美食 大隱於市的寧靜自在 以人情味為底蘊的私隱所在 提供上等當令食材表現出在地的四季風情 以無菜單料理的方式呈現給您
樂埔町
樂埔町被譽為台北最美的老屋餐廳,前⾝為錦町⽇式宿舍,約在1922年前依中⾼階官舍的格局興建。延續老房⼦的風貌,保留原建築結構,並結合「食、景、藝」之⽣活美學,打造了⼈⽂薈萃之地,讓樂埔町成為城市中的⼀處綠洲。
樂埔薈所
「愛國東路3號」原是日治時期興建的刑務所官舍,光復後則為副典獄長的宿舍。此棟亦是該區官舍群中保留的最後一棟建築, 與金華街區遺構共同見證臺北刑務所歷史。這棟80年的建物現已恢復成原始的風貌,文化活動及餐飲概念的注入,讓民眾亦得以和歷史對話。